Loftmengun innandyra frá matreiðslu

Matreiðsla getur mengað inniloftið með skaðlegum mengunarefnum, en háfur geta í raun fjarlægt þau.

Fólk notar ýmsa hitagjafa til að elda mat, þar á meðal gas, timbur og rafmagn.Hver þessara hitagjafa getur skapað loftmengun innandyra við matreiðslu.Jarðgas- og própanofnar geta losað kolmónoxíð, formaldehýð og önnur skaðleg mengunarefni út í loftið, sem geta verið eitruð fyrir fólk og gæludýr.Að nota viðarofn eða arn til að elda getur leitt til mikillar loftmengunar innandyra frá viðarreyk.

Matreiðsla getur einnig myndað óhollt loftmengun frá því að hita olíu, fitu og önnur innihaldsefni matvæla, sérstaklega við háan hita.Sjálfhreinsandi ofnar, hvort sem það er gas eða rafmagn, geta skapað mikið magn mengunarefna þar sem matarúrgangur er brenndur í burtu.Útsetning fyrir þessu getur valdið eða versnað margs konar heilsufarsvandamál eins og ertingu í nefi og hálsi, höfuðverk, þreytu og ógleði.Ung börn, fólk með astma og fólk með hjarta- eða lungnasjúkdóma eru sérstaklega viðkvæm fyrir skaðlegum áhrifum loftmengunar innandyra.

Rannsóknir sýna að loft getur verið óhollt að anda að sér þegar fólk eldar í eldhúsum með lélega loftræstingu.Besta leiðin til að loftræsta eldhúsið þitt er að nota rétt uppsetta, afkastamikla háf yfir eldavélina þína.Hánýtni sviðshetta hefur háa rúmfet á mínútu (cfm) einkunn og lága sones (hávaða) einkunn.Ef þú ert með gaseldavél ætti hæfur tæknimaður að skoða hana á hverju ári fyrir gasleka og kolmónoxíð. Leiðir til að bæta loftræstingu í eldhúsinu þínu

Ef þú ert með hettu:

1. Athugaðu til að ganga úr skugga um að það komi út í loftið.
2. Notaðu það á meðan þú eldar eða notar eldavélina þína
3. Eldið á afturbrennurunum, ef mögulegt er, vegna þess að háfur tæmir þetta svæði á skilvirkari hátt.

Ef þú ert ekki með hettu:

1. Notaðu útblástursviftu á vegg eða loft meðan þú eldar.
2. Opnaðu glugga og/eða útihurðir til að bæta loftflæði í gegnum eldhúsið.

Eftirfarandi veitir upplýsingar um tegundir mengunarefna sem geta losnað við matreiðslu og hugsanleg heilsufarsáhrif þeirra.Þú getur líka lært aðferðir til að bæta loftgæði heima hjá þér.

• Brennslumengun og loftgæði innandyra
• Eldhúsloftræstingarlausnir fyrir loftmengun innanhúss vegna eldunar- CARB rannsóknarnámskeið eftir Dr. Brett Singer
• Rannsókn á útsetningu fyrir matreiðslu í íbúðarhúsnæði(2001) – Samantekt
• Rannsókn á útsetningu fyrir matreiðslu í íbúðarhúsnæði(2001) – Lokaskýrsla
• Mælingar á ofurfínum ögnum og öðrum loftmengunarefnum sem koma frá sér við matreiðslu- Zhang o.fl.(2010)Int J Environ Res Public Health.7(4): 1744-1759.
• Loftræstistöð heima
• Loftræstivísar

Komdu frá https://ww2.arb.ca.gov/resources/documents/indoor-air-pollution-cooking